- Tiempo de Preparación: 15minutos
- Tiempo de Cocción: 15minutos
- Rendimiento: Para la Familia
Información Nutricional
- Calories: 400
Alfajores de Maicena
Esta vez les traemos la receta de unos alfajores suavecitos y fáciles de preparar, ideales para acompañar un café y una buena conversación.
Ingredientes
- Harina sin preparar - 250 (gramos)
- Maicena - 200 (gramos)
- Mantequilla - 240 (gramos)
- Azúcar en polvo - 52 (gramos)
- Manjar Blanco - 200 (gramos)
Preparación
- En un recipiente, agregar 250 gramos de harina sin preparar, 200 gramos de maicena, 52 gramos de azúcar en polvo y 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- Integrar estrujando con las manos hasta formar una arenilla, (este paso es importante, hará que la galleta quede suavecita).
- Amasar ligeramente hasta compactar, cortar a la mitad.
- Estirar con un rodillo o una botella.
- Cortar con un molde circular, colocar sobre una asadera.
- Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
- Retirar, dejar enfríar y cubrir con manjar blanco.
- Tapar con otra galleta.
- Espolvorear azúcar en polvo, servir.
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