Arroz con Carne
Ingredientes
- Falda de res - 500 (gramos)
- Aceite vegetal o manteca de cerdo - 3 (cucharadas)
- Sal y pimienta - Al gusto
- Cebolla roja picada finamente - 1 (unidad)
- Dientes de ajo - 4 (unidades)
- Pasta de ají amarillo crudo - 1/2 (taza)
- Pasta de ají mirasol - 3 (cucharadas)
- Achiote en polvo - 1 (cucharada)
- Cerveza rubia - 1/2 (taza)
- Agua - 4 (tazas)
- Choclo desgranado - 1 (unidad)
- Arvejas - 1/2 (taza)
- Frejol verde - 1/2 (taza)
- Arroz lavado - 3 tazas y media
- Col - Al gusto
- Pimiento rojo en cubos - 1 (unidad)
- Plátano palillo - 2 (unidades)
- Mantequilla - 1 (cucharada)
- Sarza criolla - Al gusto
