Caigua Rellena

Ingredientes

• Lomo Fino o Bistec - 400 (gramos)
• Aceite Vegetal - 3 (cucharadas)
• Sal y Pimienta - Al gusto
• Cebolla Roja - 1 (unidad)
• Comino en polvo - 1/2 (cucharadita)
• Ají amarillo - 1 (unidad)
• Ajo Picado - 3 (dientes)
• Pasta de ají panca - 4 (cucharadas)
• Tomate - 3 (unidades)
• Pasta de Tomate(opcional) - 3 (cucharadas)
• Agua o Caldo de Res - 1 (taza)
• Pasas (opcional) - Al gusto
• Huevos Cocidos - 3 (unidades)
• Aceitunas (opcional) - Al gusto
• Perejil picado - Al gusto
• Caigua - 3 (unidades)