- Porciones: 2 personas
- Tiempo de Preparación: 5minutos
- Tiempo de Cocción: 20minutos
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Cebiche de Pollo
Por
Administrador
julio 24, 2020
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en cubos, reservar.
- En una olla o sartén agregar 1 o 2 cucharadas de aceite, 2 cucharaditas de ajo picado, cocinar a fuego lento hasta dorar.
- Agregar 3 cucharadas de pasta de ají amarillo, 1 cucharada de pasta de ají mirasol, cocinar a fuego lento por 10 minutos.
- Agregar los trozos de pollo, el jugo de 6 limones, tapar y cocinar por 10 minutos.
- Agregar la cebolla y el ají amarillo en juliana, cocinar por 5 minutos más.
- Terminar con 1 cucharada de cilantro picado.
- Servir con Camote, arroz y choclo cocido.
