Chicharrón de Pota (Calamar Gigante)
Son altamente adictivos y muy económicos, los encontramos en todas las cebicherías de carretilla, algunos la comemos sin miedo, otros no se atreven. Aquí les dejamos la receta del acompañamiento perfecto para un Cebiche Carretillero o una buena Leche de Tigre, que lo disfruten 🙂
Ingredientes
- Pota (Calamar Gigante) - 200 (gramos)
- Harina sin preparar - 1/2 (taza)
- Fécula de papa o de maiz - 1/2 (taza)
- Sal y Pimienta - (al gusto)
- Orégano seco - (al gusto)
- Salsa de Soya - 1/2 (cucharadita)
- Mostaza - 1/2 (cucharadita)
- Ajo licuado - 1 (cdta)
- Aceite Vegetal - 2 (tazas)
