- Porciones: 2
- Tiempo de Preparación: 5minutos
- Tiempo de Cocción: 30minutos
Imprimir
Estofado de Pollo
Por
Administrador
noviembre 27, 2019
Preparación
- En una olla, agregar 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada en cuadritos, aderezar por 5 minutos a fuego medio
- Agregar 1 cucharada de ajo molido, aderezar por 5 minutos, luego 2 tomates sin piel en cubos, aderezar por 5 minutos más.
- Agregar las piezas de pollo salpimentado, luego 1 zanahoria en rodajas y 1 taza de arvejas, 1 hoja de laurel seco, agua o caldo de pollo hasta cubrir y sal al gusto.
- Cocinar por 20 minutos a fuego medio.
- Pasados los 20 minutos, agregar las papas, cortadas en mitades, tapar y cocinar hasta que las papas queden en su punto.
- Servir con arroz blanco.
-
-
