- Rendimiento: Para 2 Personas
Rocoto Relleno con Pastel de Papa
Ingredientes
- Rocoto - 2 (unidades)
- Lomo Fino - 300 (gramos)
- Cebolla Roja Picada - 1 (unidad)
- Ajo Picado - 1 (cucharadita)
- Orégano - 1/2 (cucharadita)
- Ají Panca - 2 (cucharadas)
- Maní Tostado - 2 (cucharadas)
- Aceituna Negra - 3 (unidades)
- Comino en polvo - (al gusto)
- Sal y Pimienta - (al gusto)
- Huevos - 3 (unidades)
- Leche Evaporada - 2 (tazas)
- Queso Paria - 300 (gramos)
- Papa Canchán - 4 (unidades)
- Granos de Anís - (al gusto)
- Mantequilla - 1 (cucharadita)
- Aceite Vegetal - 3 (cucharadas)
