Sopa de Cebolla
La sopa de cebolla es un caldo de cebollas caramelizadas, es un plato tradicional francés, sencillo y delicioso.
Ingredientes
- Cebolla Blanca - 4 (unidades)
- Aceite de Oliva - 2 (cucharadas)
- Mantequilla - 2 (cucharadas)
- Harina - 2 (cucharadas)
- Vino blanco seco - 1/2 (taza)
- Laurel Seco - 1 (hoja)
- Pan tostado - (cantidad necesaria)
- Queso Tipo Suizo - 4 (láminas)
- Queso Parmesano - 100 (gramos)
- Sal y Pimienta - (al gusto)
- Huesos de Pollo - 400 (gramos)
- Zanahoria - 1 (unidad)
- Apio - 2 (tallos)
- Granos de Pimienta - 4 (unidades)
